Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Συγγραφέα

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Panagou, EZ"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 48

Τίτλος: Microbiological and biochemical profile of cv. Conservolea naturally black olives during controlled fermentation with selected strains of lactic acid bacteria Συγγραφέας: Panagou, EZ; Schillinger, U; Franz, CMAP; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Modeling the Listeria monocytogenes survival/death curves using wavelet neural networks Συγγραφέας: Amina, M; Kodogiannis, VS; Panagou, EZ; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Modelling fungal growth using radial basis function neural networks: The case of the ascomycetous fungus Monascus ruber van Tieghem Συγγραφέας: Panagou, EZ; Kodogiannis, V; Nychas, GJ-E Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Modelling the combined effect of temperature, pH and aw on the growth rate of Monascus ruber, a heat-resistant fungus isolated from green table olives Συγγραφέας: Panagou, EZ; Skandamis, PN; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Modelling the effect of high pressure on the inactivation kinetics of a pressure-resistant strain of Pediococcus damnosus in phosphate buffer and gilt-head seabream (Sparus aurata) Συγγραφέας: Panagou, EZ; Tassou, CC; Manitsa, C; Mallidis, C Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Modelling the effect of temperature and water activity on the growth of two ochratoxigenic strains of Aspergillus carbonarius from Greek wine grapes Συγγραφέας: Tassou, CC; Panagou, EZ; Natskoulis, P; Magan, N Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Modelling the effect of temperature and water activity on the growth rate and growth/no growth interface of Byssochlamys fulva and Byssochlamys nivea Συγγραφέας: Panagou, EZ; Chelonas, S; Chatzipavlidis, I; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Molecular characterization of lactic acid bacteria isolated from industrially fermented Greek table olives Συγγραφέας: Doulgeraki, AI; Pramateftaki, P; Argyri, AA; Nychas, GJE; Tassou, CC; Panagou, EZ Ημερομηνία: 2013
Τίτλος: Mono and dual species biofilm formation between Lactobacillus pentosus and Pichia membranifaciens on the surface of black olives under different sterile brine conditions Συγγραφέας: Grounta, A; Panagou, EZ Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: Performance of two potential probiotic Lactobacillus strains from the olive microbiota as starters in the fermentation of heat shocked green olives Συγγραφέας: Argyri, AA; Nisiotou, AA; Mallouchos, A; Panagou, EZ; Tassou, CC Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: Physicochemical, microbiological, and organoleptic profiles of Greek table olives from retail outlets Συγγραφέας: Panagou, EZ; Tassou, CC; Skandamis, PN Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Potential of a simple HPLC-based approach for the identification of the spoilage status of minced beef stored at various temperatures and packaging systems Συγγραφέας: Argyri, AA; Doulgeraki, AI; Blana, VA; Panagou, EZ; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Potential of multispectral imaging technology for rapid and non-destructive determination of the microbiological quality of beef filets during aerobic storage Συγγραφέας: Panagou, EZ; Papadopoulou, O; Carstensen, JM; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: A radial basis function neural network approach to determine the survival of Listeria monocytogenes in Katiki, a traditional greek soft cheese Συγγραφέας: Panagou, EZ Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Rapid qualitative and quantitative detection of beef fillets spoilage based on Fourier transform infrared spectroscopy data and artificial neural networks Συγγραφέας: Argyri, AA; Panagou, EZ; Tarantilis, PA; Polysiou, M; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Selection of potential probiotic lactic acid bacteria from fermented olives by in vitro tests Συγγραφέας: Argyri, AA; Zoumpopoulou, G; Karatzas, KAG; Tsakalidou, E; Nychas, GJE; Panagou, EZ; Tassou, CC Ημερομηνία: 2013
Τίτλος: Sensory and microbiological quality assessment of beef fillets using a portable electronic nose in tandem with support vector machine analysis Συγγραφέας: Papadopoulou, OS; Panagou, EZ; Mohareb, FR; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2013
Τίτλος: A study on the implications of NaCl reduction in the fermentation profile of Conservolea natural black olives Συγγραφέας: Panagou, EZ; Hondrodimou, O; Mallouchos, A; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Survival of Bacillus cereus vegetative cells during Spanish-style fermentation of conservolea green olives Συγγραφέας: Panagou, EZ; Tassou, CC; Vamvakoula, P; Saravanos, EKA; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Survival of food-borne pathogens on natural black table olives after post-processing contamination Συγγραφέας: Grounta, A; Nychas, GJE; Panagou, EZ Ημερομηνία: 2013

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 48

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Panagou, EZ"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Panagou, EZ"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου