Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Συγγραφέα

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Drosinos, EH"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 92

Τίτλος: Development of the microbial community during spontaneous cauliflower fermentation Συγγραφέας: Paramithiotis, S; Hondrodimou, OL; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Distribution of aminogenic activity among potential autochthonous starter cultures for dry fermented sausages Συγγραφέας: Latorre-Moratalla, ML; Bover-Cid, S; Talon, R; Aymerich, T; Garriga, M; Zanardi, E; Ianieri, A; Fraqueza, MJ; Elias, M; Drosinos, EH; Laukova, A; Vidal-Carou, MC Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Effective strategies towards healthier fermented meat products Συγγραφέας: Drosinos, EH; Paramithiotis, S Ημερομηνία: 2012
Τίτλος: The effect of glucose supplementation on the spoilage microflora and chemical composition of minced beef stored aerobically or under a modified atmosphere at 4°C Συγγραφέας: Lambropoulou, KA; Drosinos, EH; Nychas, GJE Ημερομηνία: 1996
Τίτλος: Effect of packaging and storage temperature on the survival of Listeria monocytogenes inoculated postprocessing on sliced salami Συγγραφέας: Gounadaki, AS; Skandamis, PN; Drosinos, EH; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Effect of ripening stage on the development of the microbial community during spontaneous fermentation of green tomatoes Συγγραφέας: Paramithiotis, S; Kouretas, K; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: The effect of smoking, packaging and storage temperature on the bacterial greening of frankfurters caused by Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides Συγγραφέας: Anifantaki, K; Metaxopoulos, J; Kammenou, M; Drosinos, EH; Vlassi, M Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Effects of essential oil from mint (Mentha piperita) on Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes in model food systems at 4° and 10°C Συγγραφέας: Tassou, CC; Drosinos, EH; Nychas, GJE Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: Enterocin production by enterococcus faecium strains isolated from greek spontaneously fermented sausages Συγγραφέας: Paramithiotis, S; Vlontartzik, E; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: Establishing a HACCP system in a small-scale traditional meat processing enterprise Συγγραφέας: Trianti, I; Drosinos, EH; Zoiopoulos, PE Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Estimating the diagnostic accuracy of three culture-dependent methods for the Listeria monocytogenes detection from a Bayesian perspective Συγγραφέας: Andritsos, ND; Mataragas, M; Paramithiotis, S; Nychas, GJE; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2012
Τίτλος: Evaluating the combined effect of water activity, pH and temperature on ochratoxin A production by Aspergillus ochraceus and Aspergillus carbonarius οn culture medium and Corinth raisins Συγγραφέας: Kapetanakou, AE; Panagou, EZ; Gialitaki, M; Drosinos, EH; Skandamis, PN Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Evaluation of control over the microbiological contamination of carcasses in a lamb carcass dressing process operated with or without pasteurizing treatment Συγγραφέας: Milios, K; Mataragas, M; Pantouvakis, A; Drosinos, EH; Zoiopoulos, PE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Evaluation of cost-effective methods in the pesticide residue analysis of non-fatty baby foods Συγγραφέας: Georgakopoulos, P; Mylona, A; Athanasopoulos, P; Drosinos, EH; Skandamis, PN Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Evaluation of shelf life of cured, cooked, sliced turkey fillets and cooked pork sausages - 'Piroski' - Stored under vacuum and modified atmospheres at +4 and +10 °c Συγγραφέας: Pexara, ES; Metaxopoulos, J; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Evaluation of shelf life of cured, cooked, sliced turkey fillets and cooked pork sausages 'piroski' stored under vacuum and modified atmospheres at +4 and +10 degrees C Συγγραφέας: Pexara, ES; Metaxopoulos, J; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Examination of microbiological parameters relevant to the implementation of GHP and HACCP system in Greek meat industry in the production of cooked sausages and cooked cured meat products Συγγραφέας: Metaxopoulos, J; Kritikos, D; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Factors influencing HACCP implementation in the food industry Συγγραφέας: Milios, K; Drosinos, EH; Zoiopoulos, PE Ημερομηνία: 2012
Τίτλος: Fate of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium during spontaneous cauliflower fermentation Συγγραφέας: Paramithiotis, S; Doulgeraki, AI; Tsilikidis, I; Nychas, GJE; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2012
Τίτλος: Field study on the microbiological quality of pickles in brine and survival of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes during storage at 4 °C Συγγραφέας: Kanellou, G; Paramithiotis, S; Mataragas, M; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2013

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 92

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Drosinos, EH"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Drosinos, EH"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου