Περιήγηση ανά Θέμα "Kasseri cheese"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-4 από 4

Τίτλος: Comparison of 2 methods of making kneaded plastic cheese from ewe's milk Συγγραφέας: Kaminarides, SE; Siaravas, V; Potetsianaki, I Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: Identification of streptococci from Greek Kasseri cheese and description of Streptococcus macedonicus sp. nov. Συγγραφέας: Tsakalidou, E; Zoidou, E; Pot, B; Wassill, L; Ludwig, W; Devriese, LA; Kalantzopoulos, G; Schleifer, KH; Kersters, K Ημερομηνία: 1998
Τίτλος: The performance of Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 as starter culture in Kasseri cheese production Συγγραφέας: Anastasiou, R; Georgalaki, M; Manolopoulou, E; Kandarakis, I; De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Use of artificial neural networks and a gamma-concept-based approach to model growth of and bacteriocin production by Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 under simulated conditions of Kasseri cheese production Συγγραφέας: Poirazi, P; Leroy, F; Georgalaki, MD; Aktypis, A; De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2007

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-4 από 4

Αναζήτηση DSpace