The performance of Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 as starter culture in Kasseri cheese production

Anastasiou, R; Georgalaki, M; Manolopoulou, E; Kandarakis, I; De Vuyst, L; Tsakalidou, E

URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2006.02.011
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/3889

Ημερομηνία: 2007

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών