Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Θέμα

Περιήγηση ανά Θέμα "Dairy products"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-20 από 20

Τίτλος: Application of proteomic techniques to protein and peptide profiling of Teleme cheese made from different types of milk Συγγραφέας: Pappa, EC; Robertson, JA; Rigby, NM; Mellon, F; Kandarakis, I; Mills, ENC Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Characteristics of set type yoghurt made from caprine or ovine milk and mixtures of the two Συγγραφέας: Stelios, K; Emmanuel, A Ημερομηνία: 2004
Τίτλος: Comparative feasibility analysis of alternative renewable energy sources for small milk cooling plants of Southwestern Uganda Συγγραφέας: Kisaalita, WS; Franklin, J; Tippie, A; Boyer, B; Faircloth, W Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Dairy products consumption is associated with decreased levels of inflammatory markers related to cardiovascular disease in apparently healthy adults: The ATTICA study Συγγραφέας: Panagiotakos, DB; Pitsavos, CH; Zampelas, AD; Chrysohoou, CA; Stefanadis, CI Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in retail cheeses from Greece and the Czech Republic Συγγραφέας: Ikonomopoulos, J; Pavlik, I; Bartos, M; Svastova, P; Ayele, WY; Roubal, P; Lukas, J; Cook, N; Gazouli, M Ημερομηνία: 2005
Τίτλος: Effect of different types of milks and cultures on the rheological characteristics of Teleme cheese Συγγραφέας: Pappa, EC; Kandarakis, I; Mallatou, H Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Effect of high-pressure treatment at various temperatures on activity of indigenous proteolytic enzymes and denaturation of whey proteins in ovine milk Συγγραφέας: Moatsou, G; Katsaros, G; Bakopanos, C; Kandarakis, I; Taoukis, P; Politis, I Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Effect of moisture content on the viscosity of honey at different temperatures Συγγραφέας: Yanniotis, S; Skaltsi, S; Karaburnioti, S Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Evolution of proteolysis during the ripening of traditional Feta cheese Συγγραφέας: Moatsou, G; Massouras, T; Kandarakis, I; Anifantakis, E Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Listeria monocytogenes attachment to and detachment from stainless steel surfaces in a simulated dairy processing environment Συγγραφέας: Poimenidou, S; Belessi, CA; Giaouris, ED; Gounadaki, AS; Nychas, G-JE; Skandamis, PN Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Model analysis of sorption isotherms Συγγραφέας: Yanniotis, S; Blahovec, J Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Oleuropein as a bioactive constituent added in milk and yogurt Συγγραφέας: Zoidou, E; Magiatis, P; Melliou, E; Constantinou, M; Haroutounian, S; Skaltsounis, A-L Ημερομηνία: 2014
Τίτλος: Optimisation of octadecyl (C18) sorbent amount in QuEChERS analytical method for the accurate organophosphorus pesticide residues determination in low-fatty baby foods with response surface methodology Συγγραφέας: Georgakopoulos, P; Zachari, R; Mataragas, M; Athanasopoulos, P; Drosinos, EH; Skandamis, PN Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: The performance of Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 as starter culture in Kasseri cheese production Συγγραφέας: Anastasiou, R; Georgalaki, M; Manolopoulou, E; Kandarakis, I; De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: A preliminary study of the application of artificial neural networks to prediction of milk yield in dairy sheep Συγγραφέας: Kominakis, AP; Abas, Z; Maltaris, I; Rogdakis, E Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Probiotic potential of Lactobacillus strains isolated from dairy products Συγγραφέας: Maragkoudakis, PA; Zoumpopoulou, G; Miaris, C; Kalantzopoulos, G; Pot, B; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Production of traditional Greek yoghurt using Lactobacillus strains with probiotic potential as starter adjuncts Συγγραφέας: Maragkoudakis, PA; Miaris, C; Rojez, P; Manalis, N; Magkanari, F; Kalantzopoulos, G; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Shelf-life establishment of dairy products based on quality and safety determinants Συγγραφέας: Sini, K; Skandamis, PN; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Streptococcus macedonicus, a multi-functional and promising species for dairy fermentations Συγγραφέας: De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Use of artificial neural networks and a gamma-concept-based approach to model growth of and bacteriocin production by Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 under simulated conditions of Kasseri cheese production Συγγραφέας: Poirazi, P; Leroy, F; Georgalaki, MD; Aktypis, A; De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2007

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-20 από 20

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Θέμα "Dairy products"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Θέμα "Dairy products"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου