Περιήγηση ανά Θέμα "Acidification"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-2 από 2

Τίτλος: Biochemical properties of enterococci relevant to their technological performance Συγγραφέας: Sarantinopoulos, P; Andrighetto, C; Georgalaki, MD; Rea, MC; Lombardi, A; Cogan, TM; Kalantzopoulos, G; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2001
Τίτλος: Evaluating the efficacy of brine acidification as implemented by the Greek table olive industry on the fermentation profile of Conservolea green olives Συγγραφέας: Vergara, JV; Blana, V; Mallouchos, A; Stamatiou, A; Panagou, EZ Ημερομηνία: 2013

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-2 από 2

Αναζήτηση DSpace