Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Θέμα

Περιήγηση ανά Θέμα "Food Science & Technology"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 74

Τίτλος: The effect of oregano essential oil on survival/death of Salmonella typhimurium in meat stored at 5 degrees C under aerobic, VP/MAP conditions Συγγραφέας: Skandamis, P; Tsigarida, E; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Effect of starters on proteolysis of Graviera Kritis cheese Συγγραφέας: Moatsou, GA; Kandarakis, IG; Georgala, AK; Alichanidis, ES; Anifantakis, EM Ημερομηνία: 1999
Τίτλος: Effect of technological parameters on the characteristics of kasseri cheese made from raw or pasteurized ewes' milk Συγγραφέας: Moatsou, G; Kandarakis, I; Moschopoulou, E; Anifantakis, E; Alichanidis, E Ημερομηνία: 2001
Τίτλος: Effects of organic and inorganic fertilization on growth, yield and nicotine content of flue-cured and oriental tobacco (Nicotiana tabacum L.) seedlings grown in organic and conventional float system Συγγραφέας: Bilalis, D; Karkanis, A; Triantafyllidis, V; Ladavos, A; Bizos, D; Patsiali, S; Efthimiadou, A; Papatheohari, Y Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: EFFECTS OF VARIATION IN SOLUBLE CARBOHYDRATE INTAKE ON SULFUR DYNAMICS IN THE SHEEP RUMEN Συγγραφέας: KANDYLIS, K; BRAY, A Ημερομηνία: 1992
Τίτλος: Essential oil composition of Pistacia lentiscus L. and Myrtus communis L.: Evaluation of antioxidant capacity of methanolic extracts Συγγραφέας: Gardeli, C; Papageorgiou, V; Mallouchos, A; Kibouris, T; Komaitis, M Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: ESTEROLYTIC ACTIVITIES OF ENTEROCOCCUS-DURANS AND ENTEROCOCCUS-FAECIUM STRAINS ISOLATED FROM GREEK CHEESE Συγγραφέας: TSAKALIDOU, E; MANOLOPOULOU, E; TSILIBARI, V; GEORGALAKI, M; KALANTZOPOULOS, G Ημερομηνία: 1993
Τίτλος: EVALUATION OF COTTON SEED CAKE AS A FEED INGREDIENT FOR FATTENING SHEEP Συγγραφέας: KANDYLIS, K; NIKOKYRIS, P; LIAMADIS, D; DELIGIANNIS, K Ημερομηνία: 1992
Τίτλος: Evaluation of shelf life of cured, cooked, sliced turkey fillets and cooked pork sausages 'piroski' stored under vacuum and modified atmospheres at +4 and +10 degrees C Συγγραφέας: Pexara, ES; Metaxopoulos, J; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: EVOLUTION OF THE MICROFLORA OF KOPANISTI CHEESE DURING RIPENING - STUDY OF THE YEAST FLORA Συγγραφέας: KAMINARIDES, SE; ANIFANTAKIS, EM Ημερομηνία: 1989
Τίτλος: FLAVOR PRODUCTION IN EWES MILK AND EWES MILK YOGURT, BY SINGLE STRAINS AND COMBINATIONS OF STREPTOCOCCUS-THERMOPHILUS AND LACTOBACILLUS-DELBRUECKII SUBSP BULGARICUS, ISOLATED FROM TRADITIONAL GREEK YOGURT Συγγραφέας: GEORGALA, AIK; TSAKALIDOU, E; KANDARAKIS, I; KALANTZOPOULOS, G Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: Growth survival of psychrotrophic pathogens on meat packaged under modified atmospheres Συγγραφέας: deFernando, GDG; Nychas, GJE; Peck, MW; Ordonez, JA Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: Heat resistance of Monascus ruber ascospores isolated from thermally processed green olives of the Conservolea variety Συγγραφέας: Panagou, EZ; Katsaboxakis, CZ; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Influence of frozen storage on bread enriched with different ingredients Συγγραφέας: Mandala, I; Polaki, A; Yanniotis, S Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Kishk - a dried fermented milk cereal mixture. 2. Assessment of a variety of protein analytical techniques for determining adulteration and proteolysis Συγγραφέας: Tamime, AY; Barclay, MNI; Law, AJR; Leaver, J; Anifantakis, EM; O'Connor, TP Ημερομηνία: 1999
Τίτλος: Lipolytic activity of meat lactobacilli isolated from naturally fermented Greek dry sausage Συγγραφέας: Samelis, J; Metaxopoulus, J Ημερομηνία: 1997
Τίτλος: Major whey proteins in ovine and caprine acid wheys from indigenous greek breeds Συγγραφέας: Moatsou, G; Hatzinaki, A; Samolada, M; Anifantakis, E Ημερομηνία: 2005
Τίτλος: A MATHEMATICAL-MODEL FOR THE STUDY OF LIPID-ACCUMULATION IN OLEAGINOUS MICROORGANISMS .1. LIPID-ACCUMULATION DURING GROWTH OF MUCOR-CIRCINELLOIDES CBS-172-27 ON A VEGETABLE OIL Συγγραφέας: AGGELIS, G; KOMAITIS, M; PAPANIKOLAOU, S; PAPADOPOULOS, G Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: A mathematical model for the study of lipid accumulation in oleaginous microorganisms .2. Study of cellular lipids of Mucor circinelloides during growth on a vegetable oil Συγγραφέας: Aggelis, G; Komaitis, M; Papanikolaou, S; Papadopoulos, G Ημερομηνία: 1995
Τίτλος: Microbial association and acidity development of unheated and pasteurized green-table olives fermented using glucose or sucrose supplements at various levels Συγγραφέας: Chorianopoulos, NG; Boziaris, IS; Stamatiou, A; Nychas, GJE Ημερομηνία: 2005

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 74

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Θέμα "Food Science & Technology"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Θέμα "Food Science & Technology"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου