Effect of wine-based marinades on the behavior of salmonella typhimurium and background flora in beef fillets

Nisiotou, A; Chorianopoulos, NG; Gounadaki, A; Panagou, EZ; Nychas, G-JE

URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.04.008
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/6031

Ημερομηνία: 2013

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών