HEAL DSpace

Strategies to reduce biogenic amine accumulation in traditional sausage manufacturing

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Strategies to reduce biogenic amine accumulation in traditional sausage manufacturing

Latorre-Moratalla, ML; Bover-Cid, S; Talon, R; Garriga, M; Zanardi, E; Ianieri, A; Fraqueza, MJ; Elias, M; Drosinos, EH; Vidal-Carou, MC
URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2009.06.018
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/5134
Ημερομηνία: 2010

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναζήτηση DSpace


Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές