Lactic acid bacteria population dynamics during minced beef storage under aerobic or modified atmosphere packaging conditions

Doulgeraki, AI; Paramithiotis, S; Kagkli, DM; Nychas, GJE

URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2010.07.004
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/5065

Ημερομηνία: 2010

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών