HEAL DSpace

Technological and flavour potential of cultures isolated from traditional Greek cheeses - A pool of novel species and starters

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Technological and flavour potential of cultures isolated from traditional Greek cheeses - A pool of novel species and starters

Asteri, I-A; Robertson, N; Kagkli, D-M; Andrewes, P; Nychas, G; Coolbear, T; Holland, R; Crow, V; Tsakalidou, E
URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2009.04.006
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/4718
Ημερομηνία: 2009

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναζήτηση DSpace


Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές