HEAL DSpace
Inhibitory effect of organic acid salts on spoilage flora in culture medium and cured cooked meat products under commercial manufacturing conditions
Αποθετήριο DSpace/Manakin
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
→
Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ
→
Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.
→
Εμφάνιση Τεκμηρίου
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Inhibitory effect of organic acid salts on spoilage flora in culture medium and cured cooked meat products under commercial manufacturing conditions
Drosinos, EH
;
Mataragas, M
;
Kampani, A
;
Kritikos, D
;
Metaxopoulos, I
URI:
http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2005.11.003
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/3408
Ημερομηνία:
2006
Εμφάνιση πλήρους εγγραφής
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αρχεία
Μέγεθος
Μορφότυπο
Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)
Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.
Αναζήτηση DSpace
Αναζήτηση DSpace
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Αναζήτηση
Σε όλο το DSpace
Κοινότητες & Συλλογές
Ανά Ημερομηνία Εκδοσης
Συγγραφείς
Τίτλοι
Θέματα
Αυτή η Συλλογή
Ανά Ημερομηνία Εκδοσης
Συγγραφείς
Τίτλοι
Θέματα
Ο Λογαριασμός μου
Σύνδεση
Εγγραφή
Στατιστικές
Προβολή Στατιστικών