Oxidative activity and dialyzability of some iron compounds under conditions of a simulated gastrointestinal digestion in the presence of phytate

Kapsokefalou, M; Kakouris, V; Makris, K; Galiotou-Panayotou, M; Komaitis, M

URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.12.037
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/3220

Ημερομηνία: 2006

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών