Field evaluation of the application of time temperature integrators for monitoring fish quality in the chill chain

Giannakourou, MC; Koutsoumanis, K; Nychas, GJE; Taoukis, PS

URI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2004.11.037
http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/3060

Ημερομηνία: 2005

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π.

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών