| dc.contributor.author | MAROUSIS, S | en |
| dc.contributor.author | KARATHANOS, V | en |
| dc.contributor.author | SARAVACOS, G | en |
| dc.date.accessioned | 2014-06-06T06:41:45Z | |
| dc.date.available | 2014-06-06T06:41:45Z | |
| dc.date.issued | 1989 | en |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1989.tb05144.x | en |
| dc.identifier.uri | http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/232 | |
| dc.title | Effect of Sugars on the Water Diffusivity in Hydrated Granular Starches | en |
| heal.type | journalArticle | en |
| heal.identifier.primary | 10.1111/j.1365-2621.1989.tb05144.x | en |
| heal.publicationDate | 1989 | en |
| heal.journalName | Journal of Food Science | en |
| dc.identifier.doi | 10.1111/j.1365-2621.1989.tb05144.x | en |
| Αρχεία | Μέγεθος | Μορφότυπο | Προβολή |
|---|---|---|---|
|
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο. |
|||