Αρχική Σελίδα
→
Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ
→
Περιήγηση Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ ανά Συγγραφέα

Περιήγηση Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ ανά Συγγραφέα "ΓΠΑ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 105

Τίτλος: Διερεύνηση του μηχανισμού της βακτηριοκτόνου δράσης του αντιμικροβιακού πεπτιδίου μασεδοσίνη που παράγεται από το Streptococcus macedonicus ACA-DC 198. Συγγραφέας: Παγώνα, Βάγια Ημερομηνία: 2012-11-29
Τίτλος: Διερεύνηση των πιθανών μεταβολών της σύστασης του Lactococcus lactis ssp. cremoris MG1363 κατάτην προσαρμογή του σε συνθήκες στρες με την εφαρμογή φασματοσκοπίας FT-IR. Συγγραφέας: Κάζου, Μαρία Ημερομηνία: 2015-03-27
Τίτλος: Δομική ανάλυση κυκλοφιλινών Συγγραφέας: Κοκκίνου, Αρετή Ημερομηνία: 2015-10-06
Τίτλος: Εκτίμηση της αλλοίωσης του κρέατος με σύγχρονες μεθόδους Συγγραφέας: Παπαδοπούλου, Όλγα Ημερομηνία: 2015-02-12
Τίτλος: Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας, δείκτες υγιεινής & επιπολασμός του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε δείγματα χοίρειου κιμά Συγγραφέας: Καραμπέρη, Βασιλική Κ. Ημερομηνία: 2010-06-21
Τίτλος: Επιδημιολογία άσθματος στην παιδική ηλικία. Ο ρόλος της διατροφής. Συγγραφέας: Αρβανίτη, Φωτεινή Ημερομηνία: 2011-06-10
Τίτλος: Επίδραση διαφόρων δομών βακτηριακής κυτταρίνης στις ιδιότητες γαλακτωμάτων Συγγραφέας: Δημητρακοπούλου, Ελένη- Αλκμήνη Ημερομηνία: 2016-03-29
Τίτλος: Επίδραση θραυσμάτων δρυός στα χρωματικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Αγιωργίτικο Συγγραφέας: Κουτσοδήμος, Παναγιώτης Ημερομηνία: 2015-10-05
Τίτλος: Επίδραση πηκτινολυτικών ενζύμων στα χρωματικά χαρακτηριστικα σταφυλιών ποικιλίας Αγιωργίτικο Συγγραφέας: Δούβρης, Τιμόθεος Ημερομηνία: 2010-07-28
Τίτλος: Επίδραση σιδήρου και ψευδαργύρου στην αντιοξειδωτική ικανότητα κλασμάτων πεπτιδίων αγελαδινού γάλακτος. Συγγραφέας: Γιακούμπ, Καλλιρρόη Ημερομηνία: 2013-09-30
Τίτλος: Επίδραση της άλμης στην ωρίμαση λευκού τυριού από πρόβειο γάλα Συγγραφέας: Τζουβάνου, Αλεξάνδρα Ημερομηνία: 2015-02-11
Τίτλος: Επίδραση της άρδευσης στα φαινολικά συστατικά των γιγάρτων της ποικιλίας Syrah (Vitis vinifera L.) Συγγραφέας: Δρούκας, Αναστάσιος Ν. Ημερομηνία: 2015-09-23
Τίτλος: Επίδραση της βακτηριοσίνης από βακτηριοσινογόνο οξυγαλακτικό στέλεχος στην καλλιέργεια γιαούρτης και στην ανάπτυξη και επιβίωση της Listeria welshimeri 15008 κατά την παραγωγή και συντήρηση της γιαούρτης Συγγραφέας: Παναγοπούλου, Έλλη Ημερομηνία: 2012-05-31
Τίτλος: Επίδραση της καλιούχου λίπανσης στην ευρωστία και σε ορισμένους φυσιολογικούς και γλευκογραφικούς χαρακτήρες της ποικιλίας Αγιωργίτικο σε συνθήκες αμπελώνα Συγγραφέας: Μπούζα, Δέσποινα Σ. Ημερομηνία: 2015-09-29
Τίτλος: Επίδραση της προσαρμογής σε συνθήκες όξινης και θερμοκρασιακής καταπόνησης στην οξεοανθεκτικότητα και το πρωτέωμα του παθογόνου Listeria monocytogenes Scott A Συγγραφέας: Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ. Ημερομηνία: 2015-10-09
Τίτλος: Επίδραση της προσθήκης chips ξύλου σε οίνους κατά την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης στην τελική τους ποιότητα Συγγραφέας: Τζανακούλη, Ελένη Ημερομηνία: 2015-09-16
Τίτλος: Επίδραση του στελέχους Lactobacillus rennini ACA-DC 565 ως επιπρόσθετη καλλιέργεια στα φυσικοχημικά, μικροβολογικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τυριού Φέτα Συγγραφέας: Τσουμπρή, Αναστασία Ημερομηνία: 2015-03-30
Τίτλος: Επίδραση των συνθηκών θερμικής επεξεργασίας σε χαρακτηριστικά του γάλακτος. Συγγραφέας: Παδιδέκα, Παναγιώτα Ημερομηνία: 2013-08-26
Τίτλος: Επίδραση των φαινολικών ουσιών στην αύξηση και τη φυσιολογική συμπεριφορά του ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae X5, καλλιεργούμενου σε συνθετικά γλεύκη Συγγραφέας: Ζερβόπουλος, Σωτήριος Δ. Ημερομηνία: 2010-07-07
Τίτλος: Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σε βιοτεχνία εισαγωγής, συσκευασίας και διανομής τροφίμων-στοιχεία κόστους ασφάλειας, ποιότητας και επικύρωσης Συγγραφέας: Καραδήμα, Σοφία Ημερομηνία: 2010-06-17

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 21-40 από 105

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Κοινότητα

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές

Προβολή Στατιστικών

Περιήγηση Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ ανά Συγγραφέα "ΓΠΑ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΓΠΑ ανά Συγγραφέα "ΓΠΑ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Αυτή η Κοινότητα

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές