Περιήγηση Δημοσιεύσεις Μελών Δ.Ε.Π. ανά Θέμα "Dry salami"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-2 από 2

Τίτλος: Stability and safety of traditional Greek salami - A microbiological ecology study Συγγραφέας: Samelis, J; Metaxopoulos, J; Vlassi, M; Pappa, A Ημερομηνία: 1998
Τίτλος: Yeasts isolated from traditional Greek dry salami Συγγραφέας: Metaxopoulos, J; Stavropoulos, S; Kakouri, A; Samelis, J Ημερομηνία: 1996