| dc.contributor.author | EVAGELIOU, V | en |
| dc.contributor.author | ALEVISOPOULOS, S | en |
| dc.contributor.author | KASAPIS, S | en |
| dc.date.accessioned | 2014-06-06T06:43:17Z | |
| dc.date.available | 2014-06-06T06:43:17Z | |
| dc.date.issued | 1997 | en |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4603.1997.tb00120.x | en |
| dc.identifier.uri | http://62.217.125.90/xmlui/handle/123456789/1157 | |
| dc.subject | Low Fat | en |
| dc.title | APPLICATION OF STRESS-CONTROLLED ANALYSIS TO THE DEVELOPMENT OF LOW FAT SPREADS | en |
| heal.type | journalArticle | en |
| heal.identifier.primary | 10.1111/j.1745-4603.1997.tb00120.x | en |
| heal.publicationDate | 1997 | en |
| heal.journalName | Journal of Texture Studies | en |
| dc.identifier.doi | 10.1111/j.1745-4603.1997.tb00120.x | en |
| Αρχεία | Μέγεθος | Μορφότυπο | Προβολή |
|---|---|---|---|
|
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο. |
|||