Οφέλη και πρόθεση των γεωργών του Νομού Καβάλας για καλλιέργεια αγριαγκινάρας για ενεργειακούς σκοπούς

Abstract

Κύριος σκοπός της παρούσας μεταπτυχιακής εργασίας είναι να εκτιμηθεί η πρόθεση των αγροτών του Νομού Καβάλας για καλλιέργεια αγριαγκινάρας. Επίσης, να εξετασθούν οι σχέσεις μεταξύ της πρόθεσης, της πληροφόρησης και των στάσεων καθώς και να προσδιορίσει την επίδραση των δημογραφικών δεδομένων απέναντι στην πρόθεση συμπεριφοράς των γεωργών ως προς την καλλιέργεια αγριαγκινάρας. Παράλληλα, αντικείμενο της εργασίας είναι να εκτιμηθεί με βάση την ελληνική και διεθνή βιβλιογραφία το όφελος και οι ευκαιρίες που ανακύπτουν από την εκμετάλλευση της αγριαγκινάρας. Για την επίτευξη των ερευνητικών στόχων πραγματοποιήθηκε μια εμπειρική έρευνα με ανώνυμο ερωτηματολόγιο κλειστού τύπου. Το δείγμα αποτελείται από 147 ενεργούς αγρότες, που δραστηριοποιούνται στις γεωργικές περιοχές του Νομού Καβάλας και συγκεκριμένα στο Κάμπο Ελαιοχωρίου, στο Κάμπο της Χρυσούπολης, στα Τενάγη των Φιλίππων και τέλος στη Κοιλάδα της Λεκάνης. Το ερωτηματολόγιο της εργασίας αποτελείται από 65 θέματα κατανεμημένα σε 7 ενότητες. Τα θέματα του ερωτηματολογίου βασίστηκαν στη βιβλιογραφία καθώς και σε προηγούμενες ερευνητικές εργασίες. Τα αποτελέσματα της εργασίας έδειξαν ότι οι πεποιθήσεις των αγροτών διαμορφώνουν τις στάσεις τους απέναντι στην καλλιέργεια της αγριαγκινάρας. Προέκυψε ότι ο Αντιλαμβανόμενος Συμπεριφορικός Έλεγχος, οι Υποκειμενικοί Κανόνες και τα Αντιλαμβανόμενα Εμπόδια επηρεάζουν τη πρόθεση των γεωργών να καλλιεργήσουν στο μέλλον αγριαγκινάρα. Παρόμοια με τα παραπάνω, και οι στάσεις των γεωργών σχετίζονται με την Πρόθεση Συμπεριφοράς τους. Τα αποτελέσματα αυτά είναι απολύτως συμβατά με τη Θεωρία της Σχεδιασμένης Συμπεριφοράς. Τέλος, βρέθηκε ότι η πληροφόρηση των γεωργών σχετικά με την καλλιέργεια της αγριαγκινάρας και οι συνεπαγόμενες γνώσεις τους για αυτήν επηρεάζουν έμμεσα την πρόθεσή τους να καλλιεργήσουν αγριαγκινάρα στο μέλλον.

The main purpose of present postgraduate thesis is to appreciate the intention of farmers of Regional Unit of Kavala toward the cultivation of Cynara cardunculus. Also are examined the relations between the intention, the information and the attitudes,as well as it determines the effect of demographic data toward the farmer’s behavioral intention in terms of cardoon cultivation. At the same time, another subject of this work is to assess the profits as well the opportunities of cultivation, which is supported by the Greek and international bibliography. For the achievement of the study, it was held an empiric research with anonymous closed - ended questionnaire. The sample is constituted by 147 active farmers, that are activated in the agricultural regions of Regional Unit of Kavala and specifically in the Plain of Elaiochori and Chrysoypoli, in Tenagi of Philippoi and finally in the Valley of Lekani. The questionnaire is constituted by 65 subjects distributed in 7 units. The subjects of questionnaire were based on the bibliography as well as on previous inquiring work. The results of the study showed that farmers’ beliefs determine their attitudes towards the cultivation of cardoon. Perceived Behavioral Control, Subjective Norms and Perceived Barriers were found to affect the intention of farmers to cultivate cardoon in the near future. Similar to the above, farmers’ attitudes relates to their Behavioral Intention. These results are quite compatible with the Theory of Planned Behavior. Finally, it has been found that farmers’ information and knowledge about cardoon cultivation, affects indirectly their intention to grow cardoon in the future.