Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Θέμα

Περιήγηση ανά Θέμα "Vacuum"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 10

Τίτλος: Antagonistic activity of lactic acid bacteria against listeria monocytogenes in sliced cooked cured pork shoulder stored under vacuum or modified atmosphere at 4±2°c Συγγραφέας: Mataragas, M; Drosinos, EH; Metaxopoulos, J Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Behaviour of Listeria monocytogenes and autochthonous flora on meat stored under aerobic, vacuum and modified atmosphere packaging conditions with or without the presence of oregano essential oil at 5°c Συγγραφέας: Tsigarida, E; Skandamis, P; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Effect of packaging and storage temperature on the survival of Listeria monocytogenes inoculated postprocessing on sliced salami Συγγραφέας: Gounadaki, AS; Skandamis, PN; Drosinos, EH; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Evaluation of shelf life of cured, cooked, sliced turkey fillets and cooked pork sausages - 'Piroski' - Stored under vacuum and modified atmospheres at +4 and +10 °c Συγγραφέας: Pexara, ES; Metaxopoulos, J; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Growth/survival of Salmonella enteritidis on fresh poultry and fish stored under vacuum or modified atmosphere Συγγραφέας: Nychas, G-JE; Tassou, CC Ημερομηνία: 1996
Τίτλος: The microbial association of Greek taverna sausage stored at 4 and 10 °C in air, vacuum or 100% carbon dioxide, and its spoilage potential Συγγραφέας: Samelis, J; Georgiadou, KG Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Microbial interaction in cooked cured meat products under vacuum or modified atmosphere at 4°C Συγγραφέας: Metaxopoulos, J; Mataragas, M; Drosinos, EH Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Preservation of fresh meat with active and modified atmosphere packaging conditions Συγγραφέας: Skandamis, PN; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Sensory and physicochemical properties of sweet potato chips made by vacuum-belt drying Συγγραφέας: Xu, S; Pegg, RB; Kerr, WL Ημερομηνία: 2013
Τίτλος: Spoilage processes and proteolysis in chicken as detected by HPLC Συγγραφέας: Nychas, G-JE; Tassou, CC Ημερομηνία: 1997

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 10

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Θέμα "Vacuum"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Θέμα "Vacuum"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου