Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Συγγραφέα

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Nychas, G-JE"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-20 από 86

Επόμενη Σελίδα

Τίτλος: The adherence of Salmonella Enteritidis PT4 to stainless steel: The importance of the air-liquid interface and nutrient availability Συγγραφέας: Giaouris, ED; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Analysis of flavonoids and phenolic acids in Greek aromatic plants: Investigation of their antioxidant capacity and antimicrobial activity Συγγραφέας: Proestos, C; Boziaris, IS; Nychas, G-JE; Komaitis, M Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Antilisterial activities of polyphenol-rich extracts of grapes and vinification byproducts Συγγραφέας: Anastasiadi, M; Chorianopoulos, NG; Nychas, G-JE; Karoutounian, SA Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Applicability of an arrhenius model for the combined effect of temperature and CO2 packaging on the spoilage microflora of fish Συγγραφέας: Koutsoumanis, KP; Taoukis, PS; Drosinos, EH; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Application of a systematic experimental procedure to develop a microbial model for rapid fish shelf life predictions Συγγραφέας: Koutsoumanis, K; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Application of neural networks to simulate the growth profile of lactic acid bacteria in green olive fermentation Συγγραφέας: Panagou, EZ; Tassou, CC; Saravanos, EKA; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2007
Τίτλος: Attributes of fresh gilt-head seabream (Sparus aurata) fillets treated with potassium sorbate, sodium gluconate and stored under a modified atmosphere at 0 ± 1°C Συγγραφέας: Drosinos, EH; Lambropoulou, K; Mitre, E; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 1997
Τίτλος: Autoinducer-2-like activity in lactic acid bacteria isolated from minced beef packaged under modified atmospheres Συγγραφέας: Blana, VA; Doulgeraki, AI; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Bacterial Synergism or Antagonism in a Gel Cassette System Συγγραφέας: Tsigarida, E; Boziaris, IS; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Behavior of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, and Salmonella Typhimurium in teewurst, a raw spreadable sausage Συγγραφέας: Dourou, D; Porto-Fett, ACS; Shoyer, B; Call, JE; Nychas, G-JE; Illg, EK; Luchansky, JB Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Behaviour of Listeria monocytogenes and autochthonous flora on meat stored under aerobic, vacuum and modified atmosphere packaging conditions with or without the presence of oregano essential oil at 5°c Συγγραφέας: Tsigarida, E; Skandamis, P; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Biogenic amines and sensory changes associated with the microbial flora of Mediterranean gilt-head sea bream (Sparus aurata) stored aerobically at 0, 8, and 15°C Συγγραφέας: Koutsoumanis, K; Lampropoulou, K; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 1999
Τίτλος: Candida olivae sp. nov., a novel yeast species from 'Greek-style' black olive fermentation Συγγραφέας: Nisiotou, AA; Panagou, EZ; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Characterization of Pseudomonas spp. associated with spoilage of gilt-head sea bream stored under various conditions Συγγραφέας: Tryfinopoulou, P; Tsakalidou, E; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Characterization of the Enterobacteriaceae community that developed during storage of minced beef under aerobic or modified atmosphere packaging conditions Συγγραφέας: Doulgeraki, AI; Paramithiotis, S; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Chemical and sensory changes associated with microbial flora of mediterranean boque (Boops boops) stored aerobically at 0, 3, 7, and 10°C Συγγραφέας: Koutsoumanis, K; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 1999
Τίτλος: Contribution of Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy data on the quantitative determination of minced pork meat spoilage Συγγραφέας: Papadopoulou, O; Panagou, EZ; Tassou, CC; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2011
Τίτλος: Control of spoilage microorganisms in minced pork by a self-developed modified atmosphere induced by the respiratory activity of meat microflora Συγγραφέας: Koutsoumanis, KP; Stamatiou, AP; Drosinos, EH; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2008
Τίτλος: Development and evaluation of a model predicting the survival of Escherichia coli O157:H7 NCTC 12900 in homemade eggplant salad at various temperatures, pHs, and oregano essential oil concentrations Συγγραφέας: Skandamis, PN; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2000
Τίτλος: Development of a microbial model for the combined effect of temperature and pH on spoilage of ground meat, and validation of the model under dynamic temperature conditions Συγγραφέας: Koutsoumanis, K; Stamatiou, A; Skandamis, P; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2006

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-20 από 86

Επόμενη Σελίδα

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Nychas, G-JE"

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Nychas, G-JE"

Αναζήτηση DSpace

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου