Περιήγηση ανά Θέμα "acetoin"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-6 από 6

Τίτλος: Cometabolism of citrate and glucose by Enterococcus faecium FAIR-E 198 in the absence of cellular growth Συγγραφέας: Vaningelgem, F; Ghijsels, V; Tsakalidou, E; De Vuyst, L Ημερομηνία: 2006
Τίτλος: Ecophysiological attributes of a Lactobacillus sp. and a Pseudomonas sp. on sterile beef fillets in relation to storage temperature and film permeability Συγγραφέας: Tsigarida, E; Nychas, G-JE Ημερομηνία: 2001
Τίτλος: Evolution of volatile byproducts during wine fermentations using immobilized cells on grape skins Συγγραφέας: Mallouchos, A; Komaitis, M; Koutinas, A; Kanellai, M Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Free fatty acids and volatile compounds of low-fat Feta-type cheese made with a commercial adjunct culture Συγγραφέας: Kondyli, E; Katsiari, MC; Masouras, T; Voutsinas, LP Ημερομηνία: 2002
Τίτλος: Growth and energy generation by Enterococcus faecium FAIR-E 198 during citrate metabolism Συγγραφέας: Sarantinopoulos, P; Makras, L; Vaningelgem, F; Kalantzopoulos, G; De Vuyst, L; Tsakalidou, E Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Lipolysis and volatile compounds in low-fat Kefalograviera-type cheese made with commercial special starter cultures Συγγραφέας: Kondyli, E; Massouras, T; Katsiari, MC; Voutsinas, LP Ημερομηνία: 2003

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-6 από 6

Αναζήτηση DSpace