Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Θέμα

Περιήγηση ανά Θέμα "Frozen storage"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-4 από 4

Τίτλος: Effect of frozen storage and microwave reheating on some physical attributes of fresh bread containing hydrocolloids Συγγραφέας: Mandala, IG; Sotirakoglou, K Ημερομηνία: 2005
Τίτλος: Fiber and hydrocolloid content affect the microstructural and sensory characteristics of fresh and frozen stored bread Συγγραφέας: Polaki, A; Xasapis, P; Fasseas, C; Yanniotis, S; Mandala, I Ημερομηνία: 2010
Τίτλος: Influence of frozen storage on bread enriched with different ingredients Συγγραφέας: Mandala, I; Polaki, A; Yanniotis, S Ημερομηνία: 2009
Τίτλος: Physical properties of fresh and frozen stored, microwave-reheated breads, containing hydrocolloids Συγγραφέας: Mandala, IG Ημερομηνία: 2005

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-4 από 4

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου