Αρχική Σελίδα
→
Περιήγηση ανά Συγγραφέα

Περιήγηση ανά Συγγραφέα "Polydera, A"

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-5 από 5

Τίτλος: Comparative shelf life study and vitamin C loss kinetics in pasteurised and high pressure processed reconstituted orange juice Συγγραφέας: Polydera, A; Stoforos, N; Taoukis, P Ημερομηνία: 2003
Τίτλος: Effect of high hydrostatic pressure treatment on post processing antioxidant activity of fresh Navel orange juice Συγγραφέας: Polydera, A; Stoforos, N; Taoukis, P Ημερομηνία: 2005
Τίτλος: The effect of storage on the antioxidant activity of reconstituted orange juice which had been pasteurized by high pressure or heat Συγγραφέας: Polydera, A; Stoforos, N; Taoukis, P Ημερομηνία: 2004
Τίτλος: Inactivation kinetics of pectin methylesterase of greek Navel orange juice as a function of high hydrostatic pressure and temperature process conditions Συγγραφέας: Polydera, A; Galanou, E; Stoforos, N; Taoukis, P Ημερομηνία: 2004
Τίτλος: Quality degradation kinetics of pasteurised and high pressure processed fresh Navel orange juice: Nutritional parameters and shelf life Συγγραφέας: Polydera, A; Stoforos, N; Taoukis, P Ημερομηνία: 2005

Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-5 από 5

Αναζήτηση DSpace

Σύνθετη Αναζήτηση

Αναζήτηση

Σε όλο το DSpace

Ο Λογαριασμός μου